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20 recetas fáciles e irresistibles para preparar muslos de pollo

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Rebañando

al horno con un toque picante

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Ingredientes

  • 4 muslos de pollo
  • 1 cucharadita de pasta de guindilla
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • 1 cucharadita de vinagre de Jerez
  • 1 cucharadita de salsa Perrins
  • Medio vaso de vino tinto
  • 8 tomates cherries
  • 2 limas
  • Perejil 
  • Pimienta negra 
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación

Precalienta el horno a unos 200 grados. Limpia bien los muslos de pollo. Coge un bol y añade la cucharadita de pasta de guindilla junto con el tomate, el vinagre de Jerez, el zumo de una lima y la salsa Perrins. Mezcla todo bien  y unta los muslitos con la salsa. En una sartén calienta un poco de aceite de oliva y añade los muslos de pollo hasta que se doren. Agrega el vino, deja que se reduzca y salpimienta. 

Añade los tomates y la lima troceada. Mete el pollo en el horno durante 30 minutos. Saca los muslos de pollo del horno y sirve inmediatamente con la salsa picante por encima. 


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