La guía definitiva para hacer las tortitas más suaves y esponjosas
Redactor Rebañando,
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Panqueques chinos con pato
Esta receta, similar a las crepes, tiene la particular de llevar carnes como pato pekinés o cordero, con una salsa agridulce y verduras frescas en tiras como pepino, zanahoria, brotes de soja, puerros, etc. Prepara la masa mezclando 1 1/2 tazas de harina, 2/3 de taza de agua hirviendo, 1 pizca de sal y 1 cda de aceite.
