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La guía definitiva para hacer las tortitas más suaves y esponjosas

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© Climbing Grier Mountain

Panqueques a la mexicana con maíz y chorizo

¿Qué tal esta deliciosa manera de disfrutar tu fin de semana? Un brunch muy a la mexicana que consiste en panqueques con maíz, chorizo picante y jalapeño en cubitos, acompañados de unos ricos huevos revueltos o divorciados (con dos tipos de salsa diferente) y un riquísimo café de olla: pon agua a hervir en una olla, añade una varita de canela, melaza o miel de agave y tu dosis habitual de café. Deja en la estufa durante 5 minutos y sirve bien caliente.