El ragú vegetariano facilísimo que funciona con pastas, empanadas, tacos y verduras rellenas

Poner los ajos pelados pero enteros en una sartén, luego añadir las verduras, que habremos cortado en trozos pequeños. Añadir el laurel y el romero y cocinar durante dos minutos, removiendo bien con una cuchara de madera para que las verduras tomen sabor.