Día de Andalucía: 50 platillos que ponen en alto su gastronomía

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berenjenas rebozadas con miel

Una manera de comer verduras de la forma más dulce. Compra una berenjena y córtala en láminas que después rebozarás en harina y huevo. La clave de esta receta es rociar con miel las láminas de berenjena cuando estén recién fritas.