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Curso de pastelería básica: las 20 recetas que todo principiante debe conocer

De,
Rebañando
Bizcocho 17/20

Bizcocho

Un bizcocho básico se compone de huevos, azúcar, mantequilla y harina. Si deseamos personalizarlo y darle nuestro toque podemos utilizar almendras en polvo, avellanas, un licor, vainilla y raspadura de cítricos.

La receta del bizcocho más esponjoso, aquí:

http://www.rebanando.com/articulo-2735-la-receta-para-un-bizcocho-muy-esponjoso.htm