Aprende a preparar un esponjoso bizcocho mágico de limón... ¡sin huevos ni leche!

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Preparación

Precalienta el horno a 180° C. Ralla la cáscara de limón sobre un platito y exprímelos, reservando el jugo en un tazón. En otro tazón agrega la harina tamizada y después azúcar, aceite vegetal, bicarbonato, vinagre, vainilla, sal, agua y limón. Mezcla muy bien para obtener una masa homogénea.