¡Corre a probar estos crujientes conos de hojaldre rellenos de crema pastelera!
Redactor Rebañando,
Preparación
Vamos a comenzar por la crema pastelera. Calienta en una olla la leche a fuego medio, y reserva una taza a temperatura ambiente. Cuando esté a punto de hervir, retira del fuego, agrega la vainilla y la ralladura y deja reposar durante 20 minutos. Mientras tanto, mezcla la taza de leche con la maizena. En otra olla mezcla la yema con el azúcar y pon a fuego bajo. Agrega la leche con maizena y la leche con vainilla colada para retirar los restos de cáscara de limón. Mezcla constantemente hasta que tome la consistencia deseada, retira del fuego y pásala inmediatamente a un tazón. Deja enfriar.
