Magro en tomate (receta tradicional y en olla rápida)

Tradicional receta andaluza


Habitual en bares como tapa o ración ..., el magro en tomate es una receta de las de toda la vida, y que gusta a todos.


Puedes tenerlo preparado con anterioridad, y calentar en el momento de servir.

En este caso lo he elaborado en olla tradicional, pero puedes hacerlo si quieres en olla rápida, al menos la primera parte del proceso, ( te explico más adelante ).