Costillas de cerdo agridulce

Poner todos los ingredientes (INCLUYE MERMELADA EHHH) menos las costillas en un cazo y calentar a fuego lento, moviéndolos con frecuencia hasta conseguir que se mezclen bien. Dejar templar un poco y echar esta marinada sobre la costilla de cerdo, dejándolo reposar al menos una hora.

Despues, escurrir los trozos de costilla del adobo y ponerlas en un asador, manteniéndolas a fuego medio media hora aproximadamente.

Mientras están en el horno pintarlas una o dos veces con la marinada que haya quedado.

Por último, si se desea, untarlas con un pincel con aceite y dorar bajo el grill hasta que estén crujientes