Cardo con almejas

En esta ocasión, sinceramente no sabía que hacer de cenar y me encontré una bolsa de cardo congelado y tres zanahorias que tenía perdidas en la nevera que ya empezaban a tener poca vida...
Con estos ingredientes vi en la web “Hogarutil” una receta de “Cardo con almejas” que me inspiro para la realización de esta receta.