Crema de coliflor Mycook
De talego_20
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Ingredientes
- 900 g Coliflor
- 1 Patata grande
- 1 Zanahoria
- 120 ml Leche
- 3 Quesito en porciones
- 70 ml Aceite de oliva virgen extra
- 1 poco de Sal
- 1 pizca/s Pimienta molida
- 800 ml Agua
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Lavamos las verduras, troceamos en porciones la coliflor y cortamos la zanahoria y patatas en rodajas ésta última. Vertemos los 800 ml de agua en la jarra. Colocamos la coliflor, zanahoria y patatas en el recipiente para cocer al vapor de la MyCook. Programamos 40 minutos / 120 ºC / Vel 2.
También se puede cocer la verdura en una olla normal
Paso 2
Retiramos el accesorio de vapor, retiramos parte del agua de la jarra que después podemos añadir para ajustar el espesor a nuestro gusto de la crema. En la jarra añadimos al agua el resto ingredientes: quesitos, coliflor, patata, zanahoria, aceite, leche, sal, pimienta. 1 minutos / velocidad 5.
Paso 3
Podemos añadir parte del agua que retiramos anteriormente para disminuir el espesor de la crema. Varios golpes de turbo hasta conseguir textura al gusto.
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