Galletas de Chocolate Blanco

  • Fácil
  • Medio

Ingredientes

  • 150 gr. de azúcar
  • 125 gr. de mantequilla
  • 75 gr. de azúcar moreno
  • 150 gr. de harina normal
  • 1 huevo
  • 50 gr. de harina de fuerza
  • 1/2 cdita de levadura royal
  • 1 cdita de bicarbonato
  • 200 gr. de chocolate blanco
  • 1 pizca de sal

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 180º C.

Paso 2

Cogemos un bol, colocamos el azúcar moreno, el azúcar común y la mantequilla. Batimos hasta conformar una preparación cremosa. Incorporamos el huevo y mezclamos hasta integrarlo a la preparación.

Paso 3

Luego, agregamos el bicarbonato, las harinas, una pizca de sal y la levadura. Revolvemos hasta conformar una pasta uniforme e incorporamos el chocolate blanco, cortado en trocitos.

Paso 4

Cogemos una bandeja y la forramos con papel para horno. Seguidamente, nos enharinamos las manos y conformamos pequeñas bolitas con la masa. Depositamos las bolitas de masa en la bandeja, algo separadas unas de las otras.

Paso 5

Llevamos la bandeja al horno durante 12 minutos, aproximadamente. Luego, las retiramos del horno, y dejamos que se enfríen.