Patatas con alioli
De Elena
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Ingredientes
- - 1 Kilogramo de patatas
- - Una pizca de Sal
- - 2 Dientes de Ajo
- - Perejil fresco
- - Mayonesa
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Colocamos en una cacerola las patatas lavadas, las cubrimos de agua y cocemos durante 30 minutos. Pasado este tiempo, retiramos los ingredientes del agua y dejamos que se enfríen en una fuente aparte.
Paso 2
Cogemos la mayonesa y le añadimos los ajos y el perejil y batimos hasta que el ajo esté integrado totamente, si te gusta con un más sabor más intenso añades más ajo.
Paso 3
Pelamos las patatas y las cortamos en trozos más o menos gruesos según gusto. Añadimos la mayonesa y dejamos enfriar en el frigorífico hasta su consumo.
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