- 4
- Media
- 60 minutos
- Medio
3.4/5
(45 Votos)
Ingredientes
- - 5 patatas
- - 4 huevos cocidos
- - 3 latas pequeñas de atún claro en aceite
- - 2 zanahorias
- - 1 puñado de aceitunas sin hueso
- - aceite de oliva virgen
- - vinagre de Jerez
- - sal
- - mayonesa
Preparación
Paso 1
Cocemos las patatas, zanahorias y huevos aproximadamente durante 30 minutos en agua con sal. Comprobamos que la patata ya esta lo suficiente cocida pinchando con un tenedor, si entra fácilmente ya esta lista. Escurrimos el agua y dejamos los ingredientes en una fuente hasta que se enfrian.
Paso 2
Pelamos las patatas, la zanahoria y los huevos cocidos en trocitos, al tamaño y gusto de cada uno. Añadimos los demás ingredientes, atún, aceitunas, etc... sal y un ajito y perejil muy picadito. Se añade aceite y vinagre de sidra.
Paso 3
Mezclar todo con la mayonesa.