tarta de crema de crema de limon con melocoton

Paso 1

1.- Unta un molde de tarta redondo con un poquito de aceite o mantequilla y pon la masa brisa bien estirada, recortando la forma circular y luego adaptando también el interior de la tarta, por dentro, creando un borde igual sin irregularidades con la ayuda de una puntilla.

2.- Luego en un bol vierte las yemas de huevo y el zumo de limón, mezcla bien y vete vertiendo con cuidado la leche condensada mientras sigues batiendo enérgicamente.

3.- Luego, echa la ralladura de limón y mezcla bien repartiendo todos los ingredientes por el conjunto.

4.- Cuando tengas la mezcla preparada viértela en la masa y hornea durante al menos 15-20 minutos hasta que la masa esté cocinada y la crema cuajada.

5.- Cuando retires la tarta, decora con varios trozos de melocotón cortados en laminas, y si quieres decora con unas frambuesas, quedará una tarta riquísima!