Tarta de zanahoria y chocolate
De Elena
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Ingredientes
- - 3 zanahorias grandes o 6 pequeñas
- - 1 vaso de aceite no muy lleno
- - 1 vaso de azúcar
- - 3 huevos
- - 1 vaso de harina
- - 1 sobre de levadura
- - 1 tableta de chocolate puro cobertura
- - 1 cucharadita pequeña de margarina
- - 3 o 4 cucharadas de nata liquida
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Se trituran primero las zanahorias, y se apartan, en otro recipiente se baten muy bien el resto de ingredientes, (huevos, azúcar, aceite y el vaso de harina) una vez estos estén debidamente batidos se añaden las zanahorias y se termina de triturar, a continuación añadiremos el sobre de levadura y batiremos un poco más.
Paso 2
Introducimos la mezcla en un molde que previamente habremos untado de margarina y espolvoreado con harina, al horno, temperatura 180-190º durante una una hora mas o menos.
Paso 3
Una vez lista la torta, la dejaremos enfriar. A continuación prepararemos la cobertura de chocolate. En un cazo, al baño maria, pondremos la tableta de chocolate puro, la cucharadita de margarina y las tres cucharadas de nata liquida, iremos derritiendo el chocolate hasta que su textura sea cristalina, si fuese necesario añadiríamos más nata.
Paso 4
Una vez preparado el chocolate lo extenderemos sobre el bizcocho de zanahoria y listo, solo queda decorar como cada uno quiera.
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