Natillas

De

  • Media
  • 30 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • - 4 yemas de huevo
  • - 4 cucharadas de azucar
  • - 1 cucharada de azucar avainillada
  • - 1 rama de canela
  • - piel de limon
  • - medio litro de leche
  • - 1 cucharada de maizena
  • - galletas maría
  • - canela molida
  • .

Preparación

Paso 1

Para empezar batiremos muy bien las yemas de los huevos, junto con el azúcar, el azúcar avainillada, y la maizena.

Paso 2

Por otro lado hervimos la leche junto con la cascara del limon y la ramita de canela; una vez hervida, le quitamos el palo de canela y la cascara de limon y añadimos junto con la otra mezcla; mezclandolo todo muy bien.

Paso 3

Volcamos esta mezcla en cuencos y dejamos enfriar en la nevera. Una vez hayan pasado un par de horas, las sacamos, le colocamos unas galletas por encima y espolvoreamos canela molida por encima.