Churros
De ivargon
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Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1 taza de harina
- 1 pizca de sal
- 1 nuez de mantequilla
- aceite virgen extra
- 200 gr. de azúcar
- .
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En una cazuela pon a calentar el agua, añádele la nuez de mantequilla y una pizca de sal. Cuando hierva, agrega la harina, sin dejar de remover con una cuchara de madera hasta que se desprenda del recipiente. Si ves que queda muy dura, puedes añadirle un poco más de agua.
Paso 2
Deja reposar la masa hasta que esté templada.
Paso 3
Introduce la masa en la churrera y corta los churros sobre una sartén con abundante aceite bien caliente.
Paso 4
Ten cuidado de que no se peguen. Escúrrelos sobre un plato con papel absorbente de cocina y espolvorea con azúcar.
Si no tenéis una churrera, podéis solucionarlo metiendo la masa dentro de una manga pastelera con boquilla estriada. Para formar los churros, presiona la manga con la mezcla sobre la sartén con el aceite bien caliente.
Técnicas de cocina
Los churros con chocolate son un éxito garantizado, y si viene en forma de taza, ¡aún mejor! No te pierdas esta increíble receta.
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