Bollitos preñaos (Thermomix)

Paso 1

Poner en el vaso de la Thermomix la leche y programar 1 minuto, 37º, velocidad 2.
Añadir la levadura y programar 10 segundos, velocidad 4.
A continuación añadir el huevo, la mantequilla y la mitad de la harina y programar 30 segundos, velocidad 6.
Después añadir el resto de la harina y la sal y programar 2 minutos, Vaso Cerrado, Velocidad Espiga.
Dejar reposar la masa dentro del vaso de la Thermomix hasta que doble su volumen, mínimo 30 minutos (yo dejé 1 hora).
Cuando ya haya pasado el tiempo del levado, programar 1 minuto, Vaso Cerrado, Velocidad Espiga.
Hacer bolas aprox. de unos 50 gr cada una e introducir en su interior los tacos de chorizo que ya tendréis previamente cortados.
Después dejar otra vez que leven las bolas, tapadas con un paño de cocina durante 30-40 minutos.
Batir un huevo y pincelar los bollos.
Hornear 180º, calor arriba y abajo 20 minutos y listos.