Galletas clásicas estilo inglés
De cparapar
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Ingredientes
- 100 g de azúcar
- 250 g de harina
- 2 yemas de huevo
- 125 g de mantequilla
- 1 pizca de canela en polvo
- Sal
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Para preparar la receta de Galletas clásicas estilo inglés
En primer lugar, ponemos en un bol el azúcar con la mantequilla y mezclamos bien.
Después añadimos las yemas, la canela, la harina, una pizca de sal y hacemos una masa compacta.
A continuación, damos una forma rectangular a la masa de tal forma que nos quede como una tableta de turrón. La envolvemos en papel film.
Dejamos enfriar en la nevera durante 3 horas.
Cuando la masa esté fría, precalentamos el horno a 180ºC.
Seguidamente, cortamos el bloque en láminas de 1 centímetro de grosor. Las colocamos sobre una bandeja de horno.
Finalmente, horneamos a 180ºC durante 15 minutos o hasta que tengan un color dorado intenso.
Una vez sacadas del horno, dejamos enfriar.
Emplatamos y servimos.
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