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Crema de coliflor Mycook

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Crema de coliflor Mycook 0 foto

Ingredientes

  • 900 g Coliflor
  • 1 Patata grande
  • 1 Zanahoria
  • 120 ml Leche
  • 3 Quesito en porciones
  • 70 ml Aceite de oliva virgen extra
  • 1 poco de Sal
  • 1 pizca/s Pimienta molida
  • 800 ml Agua

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lavamos las verduras, troceamos en porciones la coliflor y cortamos la zanahoria y patatas en rodajas ésta última. Vertemos los 800 ml de agua en la jarra. Colocamos la coliflor, zanahoria y patatas en el recipiente para cocer al vapor de la MyCook. Programamos 40 minutos / 120 ºC / Vel 2.

También se puede cocer la verdura en una olla normal

Paso 2

Retiramos el accesorio de vapor, retiramos parte del agua de la jarra que después podemos añadir para ajustar el espesor a nuestro gusto de la crema. En la jarra añadimos al agua el resto ingredientes: quesitos, coliflor, patata, zanahoria, aceite, leche, sal, pimienta. 1 minutos / velocidad 5.

Paso 3

Podemos añadir parte del agua que retiramos anteriormente para disminuir el espesor de la crema. Varios golpes de turbo hasta conseguir textura al gusto.

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