- 20
- Media
- Medio
Ingredientes
- 160 gr de harina
- 50 gr de azúcar glasé
- 65 gr de almendras molidas
- 130 gr de mantequilla cortada en cubitos
- Ingredientes relleno
- 4 huevos L
- 450 gr de azúcar
- 185 ml de naranjas (3 - 4 naranjas)
- ralladura de una naranja
- 70 gr de harina
- 1/2 cucharadita de levadura
- .
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180ºC y pincelar el molde con mantequilla y cubrirlo con papel de hornear que nos ayudara a desmoldar la preparación.
Paso 2
En un cuenco mezclar la harina, el azúcar y la almendra molida. A continuación incorporamos la mantequilla y mezclamos con las manos, a pellizcos, hasta lograr que la mantequilla se integre con los ingredientes secos.
Paso 3
A continuación extender de manera uniforme la mezcla en el fondo del molde y hornear durante 20 minutos o hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Enfriar y reservar.
Paso 4
Tamizar la harina y los polvos de hornear, reservar.
Paso 5
Batir ligeramente los huevos. A continuación, incorporar el azúcar, la ralladura de naranja y el zumo y mezclar. Por último, añadir la harina y los polvos de hornear y batir hasta que la mezcla esté perfectamente integrada.
Paso 6
Distribuir la mezcla sobre la base, ligeramente fría, y hornear durante unos 30 - 35 minutos. Dejar enfriar en el molde, y terminar de enfriar en una rejilla. Para ello, nos ayudamos del papel de hornear para desmoldar entera la preparación. Cortar una vez que esté totalmente frío.