Lenguas de gato
De ivargon
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Ingredientes
- 250 gramos de mantequilla
- 250 gramos de azúcar glass
- sal
- vainillina
- 1 huevo
- 5 claras
- 350 gramos de harina floja
- .
Especificaciones
Personas 200
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Trabajar la mantequilla en un recipiente hasta conseguir una pomada suave e incorporar el azúcar, la sal y la vainillina.
Paso 2
Agregar el huevo y las claras de una en una trabajando para que quede homogéneo y no se corte.
Paso 3
Añadir la harina de golpe y trabajar lo menos posible.
Paso 4
Escudillar las lenguas de gato sobre papel de horno y hornear a 200ºC hasta que doren.
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