- 10
- Fácil
- 10 minutos
- 20 minutos
- Medio
Ingredientes
- 150 gramos de almendra molida cruda
- 150 gramos de azúcar
- 3 huevos
- la ralladura de piel de medio limón
- media cuchara pequeña de canela (unos 3 gramos)
- 15 gm de azúcar glass (para espolvorear)
Preparación
Paso 1
Calentar el horno a 180 grados (arriba y abajo).
En un bol mezclar los huevos con el azúcar y montar con un batidor de mano o eléctrico hasta obtener una mezcla bien montada.
Mezclar en otro bol la almendra con la canela en polvo y la piel del limón rallada.
Ahora incorporamos la mezcla de la almendra a la de los huevos y mezclamos con la espátula.
Volcamos la masa en el molde que previamente hemos untado con mantequilla y hemos espolvoreado con harina,la masa debe alcanzar 1,5 cm de altura.
Metemos en el horno durante 17 min.aprox.a 180º
Cuando la tarta esté horneada sacarla del horno y dejar que se atempere.
Desmoldar la tarta y espolvorear con azúcar
Tambien en mi casa de hace con la variante de poner un molde con pasta quebrada y en el de añade la mezcla, luego ya se hornea