- 4
- Fácil
- 10 minutos
- 20 minutos
- Medio
Ingredientes
- 1/2 kg de calamares
- 11 cucharada de pimentón
- 1 copita de coñac
- tomate frito
- agua
- aceite
- sal
Preparación
Paso 1
Limpiamos los calamares y los cortamos en anillas,y reservamos.
En una cazuela añadimos los calamares y un poco de sal, cuando lleven 5 minutos añadimos el pimentón añadimos el coñac y cocemos hasta que se evapore casi todo, añadimos el tomate frito y agua.
dejamos cocer unos 15-20 minutos.
Paso 2
OTRA VARIACIÓN DE LA RECETA:
Ingredientes:
1/2 kg de calamares-1 cebolla-3 dientes de ajo-1 copita de coñac-tomate frito-1 guindilla-pimienta negra-aceite-sal-
Limpiamos los calamares y los cortamos en anillas, y reservamos.
Picamos la cebolla y los dientes de ajo y empezamos a pochar, añadimos los calamares y un poco de sal, añadimos el coñac y cocemos hasta que se evapore casi todo, añadimos el tomate frito, la guindilla, y la pimienta negra, dejamos cocer unos 15-20 minutos.
Podemos acompañarlo con un arroz cocido.