Minicroisant de chocolate
De talego_20
1 foto
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre redonda
- Chocolate (del que queráis, nutella ó nocilla, fondant negro, chocolate blanco, chocolate con leche… para gustos, los colores… y los cruasanes rellenos)
- 1 huevo batido
- Fideos de chocolate
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Extendemos la masa de hojaldre sobre el papel de horno y la alisamos un poco con el rodillo, sin apretar.
Cortamos en triángulos (como la pizza), cuánto más grandes hagamos los triángulos, más grandes serán nuestros cruasanes.
Paso 2
Ponemos una onza de chocolate o una cucharada de nutella en la parte más ancha del triángulo.
Enrollamos hasta la parte más estrecha, dejándonos el chocolate dentro.
Paso 3
Repetimos con cada una de las porciones.
Pintamos con el huevo batido y decoramos con los fideos de chocolate.
Metemos en el horno a 180 ºC unos 15 minutos, hasta que suba el hojaldre y esté doradito.
Técnicas de cocina
Para una golosina súper rápida pero llena de sabor, nada como estas cucharitas de chocolate. Son ideales para servir en reuniones o fiestas infantiles, además de que son muy lindas decoradas y puedes modificar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos: frutos secos, arroz inflado, arándanos, etc. ¡Están de rechupete!
Ingredientes:
- 1 1/2 tableta de chocolate oscuro
- 100g de galleta triturada
- 1/2 tableta de chocolate con leche
- 1/2 tableta de chocolate blanco
- para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc.
- 8-10 cucharitas
Preparación:
- Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
- Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
- Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
- Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
- Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas.
- Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc.
Comenta esta receta