Puntúa esta receta
4.7/5
(3 Votos)
1 foto
Ingredientes
- 6 filetes de presa de cerdo ibérico
- - 2 cucharaditas de orégano
- - 2 cucharadas de pimentón dulce
- - 4 cucharadas de aceite
- - 1 cucharadita de vinagre de vino
- - 200 g de puré de patata
- - 200 g de salsa de tomate
- - 1 chorrito de ketchup
- - sal
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Mezclar el aceite, el vinagre, el pimentón y el orégano. Ponerlo todo en un tarro de cristal y agitar hasta que esté ligeramente emulsionado
Paso 2
Impregnar bien los filetes y dejar reposar unas 2-3 horas en la nevera. Pasado ese tiempo, cortar los filetes en dados pequeños y saltearlos en una sartén a fuego fuerte.
Paso 3
Colocarlos en los platos , y servir acompañado de puré de patata con un chorrito de ketchup.
Comenta esta receta