Salmón al horno con gambas
De nashta
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Ingredientes
- 2 porciones de salmón
- zumo de 1/2 limón
- 1/2 vaso de vino blanco
- aceite de oliva
- gambas peladas
- sal y pimienta
- patatas
- nata
- perejil
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Colocar el salmón, condimentado con sal y pimienta, con 2 cucharadas de aceite.
Añadir las gambas, el vino, el zumo y el perejil picado, tapar la fuente con papel de aluminio y cocer en el horno, precalentado a 190º unos 20 minutos.
Paso 2
Mientras, pelar las patatas, cortarlas en rebanadas y fretirlas.
Paso 3
Pasar el zumo de la cocción del salmón a un cazo, añadir una tacita de nata líquida y calentar sin que hierva.
Regar el salmón y las patatas con la salsa.
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