- 2
- Media
- Medio
5/5
(1 Votos)
Ingredientes
- 2 rodajas / filetes de salmón
- 1 patata grande
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- 1 chorro de vino blanco
- perejil
- aceite de oliva
- sal y pimienta
Preparación
Paso 1
Cortar la patata para tortilla y la cebolla y pimiento en aros.
Paso 2
Fretir todo por separado sin dorar demasiado.
Paso 3
Picar ajo y mezcarlo con el vino y el perejil.
Paso 4
Cortar el tomate en rebanadas.
Paso 5
En una fuente con aceite, poner una capa de patatas, la cebolla, el pimiento, el tomate y encima el salmón salpimentado.
Paso 6
Meter al horno 5 minutos, verter la mezcla de vino, ajo y perejil y dejar 5 minutos más.