Carne en salsa roja.
1 foto
Ingredientes
- 700 gr. de paletilla de cerdo
- 2 pimientos rojos
- 1 cebolla
- 4 ajos
- 1 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- Aceite de oliva, sal, pimienta, tomillo, laurel y romero.
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Trocear la verdura; dorar la cebolla en el aceite, cuando este tierna, añadir los pimientos, los ajos, el laurel, la sal, la pimienta, el romero y el tomillo. Una vez bien cocido, sacarlo todo y pasarlo por la batidora junto con el agua.
Dorar la carne, añadir el vino y cuando este se haya consumido, echar el sofrito batido.
Dejar que se haga la salsa.
Debe de quedar una salsa espesa, y muy gustosa.
Comenta esta receta