- 4
- Fácil
- Económico
4.1/5
(21 Votos)
Ingredientes
- - 1 cebolla mediana
- - 50 gr. de harina de trigo
- - 25 gr. de harina de maíz
- - 1 cucharada de copos de puré de patata (de sobre)
- - 1 sobre doble de gasificante
- - Agua fría
- - 1 pizca de sal
- - Pan rallado
- - Aceite para freír
Preparación
Paso 1
- Limpiar y cortar la cebolla en aros de medio centímetro de grosor aproximadamente.
- Cubrir con agua fría durante media hora (para suavizar el sabor).
- Escurrir y secar con papel de cocina. Reservar.
- Mezclar las harinas, la sal y los copos de puré.
- Disolver el gasificante en medio vaso de agua fría y añadir. Mezclar bien hasta que no queden grumos.
- Rebozar los aros de cebolla en la mezcla anterior.
- Después, rebozarlos también en pan rallado.
- Freír en abundante aceite caliente hasta que se doren.
- Escurrir sobre papel de cocina para que se absorba el exceso de aceite.
- Servir calientes.
Acompañarlos de Tabasco!
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Arepas 2.9/5 (79 Votos)