- Media
- Medio
3/5
(9 Votos)
Ingredientes
- 300 g de patatas
- 200 g de nata líquida de cocina
- 200 g de setas
- 1 diente de ajo
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
Preparación
Paso 1
Pelar y cortar las patatas, en rodajas circulares muy finas. En un cazo, a fuego lento, poner a cocer la nata líquida, con un poco de nuez moscada, en polvo o rallada, y ajo muy picado. Mientras, en una sartén con un poco de aceite de oliva saltear las setas.
Paso 2
Preparar una fuente de horno y colocar papel de horno, para poner capas alternas de patatas y de setas, hasta casi llenar el molde. Salpimentando a la vez.
Paso 3
Volcar la nata por encima, hasta llenar del todo el molde.
Meter la fuente al horno, durante 25 minutos a 180ºC. Sacar del horno y desmoldar el pastel.
Las patatas han de cortarse muy finas, para resultar jugoso y compacto.