- Media
- Medio
2.6/5
(87 Votos)
Ingredientes
- 100 grs de cebolla
- 70 gramos de aceite
- 400 gramos de carne de ternera en tiras
- 150 mililítros de nata líquida
- 30 ml. de salsa de soja.
Preparación
Paso 1
En primer lugar picamos finamente 100 grs de cebolla a velocidad 5. Agregamos 70 gramos de aceite y sofreímos durante 6 minutos a 110º velocidad 2.
Paso 2
Necesitaremos 400 gramos de carne de ternera que le diremos al carnicero que primero la parta en filetes y luego en tiras, como la comida china, la ternera primero la salaremos y la enharinaremos ligeramente y ahora sí la ponemos en el vaso, programamos 15 minutos, 100º, velocidad 2.
Paso 3
Mientras tostaremos un puñado de almendras en una sartén.
Cuando termine la ternera le añadimos 150 mililítros de nata líquida y 30 ml. de salsa de soja. Programamos 3 minutos, velocidad 2, 120 º.