HUEVO FRITO CON PATATAS POSTRE

Paso 1

ELABORACIÓN:


La fotografía de por sí ya lo dice todo, pero explico igualmente como lo hice.
Pelamos las manzanas, quitamos el corazón y hacemos rodajitas a medias lunas. En una sartén fundimos un poquito de mantequilla y salteamos las manzanas con el azúcar moreno, cuando tienen un color doradito (parecido a las patatas fritas) las retiramos.
Hasta aquí la parte "laboriosa".Ya podemos montar el plato.
A un lado del plato volcamos una cantidad de yogur griego (imitando la clara del huevo), espolvoreamos con azúcar blanca (imitando la sal) , y encima media rodaja de melocotón en almíbar (seria la yema).
En el otro lado la manzana salteada (imitando las patatas fritas) y una cantidad de mermelada (imitando el kepchup).