Brownie blanco con nueces
De nuria280110
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Ingredientes
- 230 gr de chocolate blanco
- 85 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 60 gr de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 130 gr de harina de repostería
- 1 bolsa de nueces
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Derretimos el chocolate blanco junto a la mantequilla, al baño maría.
Paso 2
Batimos los huevos junto el azúcar hasta que tengamos doblado su volumen.
Ligamos los huevos batidos con el chocolate fundido hasta que esté todo bien mezclado.
Paso 3
Añadimos el resto de los ingredientes ( menos las nueces) y ligamos suavemente hasta que esté todo bien unido. La harina la ponemos tamizada.
Paso 4
lo último a incorporar son las nueces
Paso 5
Volcamos en un molde engrasado.
Horneamos a 180º unos 20 minutos ( o menos, dependerá de cada horno)
Desmoldamos y dejamos enfriar.
Troceamos y podemos servirlos espolvoreado con azúcar glass.
Cuando tenemos toda la masa ligada notaremos que está como muy espesa, no alarmarse que es así, eso no significa que se va a quedar ni duro ni seco.
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