TORRIJAS
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Ingredientes
- 1/2 barra de pan del dia anterior.
- 500 ml leche entera.
- 150 gr azúcar.
- Cáscara de un limón.
- 1 rama de canela.
- 2 huevos M.
- Aceite de girasol para freír.
- Para espolvorear, azúcar mezclada con canela en polvo.
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cocer la leche con el azúcar, la cáscara de limón y la canela en rama. Cuando rompa a hervir retirar del fuego, dejar que se enfríe y colar.
Cortar el pan en rebanadas de 1 cm de grosor aproximadamente y empapar bien en la leche. Pasarlas por el huevo batido y freír a fuego medio.
Colocarlas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite y rebozar con la mezcla de azúcar y canela en polvo.
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