Quiche Lorraine
De krysherm
Puntúa esta receta
0/5
(0 Votos)
1 foto
Ingredientes
- 1 base de pasta quebrada o brisa
- mantequilla
- Para el relleno: 200 gr. de panceta o bacon
- 200 gr. de queso Gruyere o Emmental
- 4 huevos, 200 ml. de nata para cocinar
- 100 m. de leche
- sal y pimienta negra
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
poner en el molde la pasta y pinchar con un tenedor la pasta y meter en el horno la pasta a 180º para que se dore y endurezca
Paso 2
ponemos una sarten al fuego con un poco de aceite de oliva añadimos el bacon o panceta y sacamos para retirar exceso de grasa cortamos el queso en dados o rallado mejor en dados
ponemos en una jarra la nata los huevos sal y pimienta a gusto y batir .
Añadimos los dados bacon y la mezcla encima de la pasta y metemos al horno a 180º durante 30 minutos hasta que se dore
Comenta esta receta