- Fácil
- 15 minutos
- 10 minutos
- Económico
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Ingredientes
- - 1 litro de leche
- - 6 yemas de huevo
- - 190 g de azúcar
- - 75 g de maicena
- - Canela
- - Cáscara de limón
Preparación
Paso 1
En un tazón grande se pone la maicena, las yemas de huevo y el azúcar. Remover y añadir leche para deshacerlo todo bien y reservar.
Paso 2
En una cazuela se pone el resto de leche a cocer con la canela y la piel de limón, cuando empiece a hervir se echa en el tazón, remover bien y se vuelve a poner en la cazuela, la volvemos a poner en el fuego y cuando vaya a hervir se retira, quitar la piel de limón.