- Media
- Medio
4.2/5
(8 Votos)
Ingredientes
- 260 gramos de harina
- 150 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar moreno
- 5 gramos de bicarbonato
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de jengibre polvo
- 1 huevo
- sal
- Para decorar:
- 1 clara de huevi
- 100 gramos de azúcar glass
- zumo de 1/2 limón
- chocolate de cobertura
Preparación
Paso 1
Mezclar la harina, azúcar, bicarbonato, canela, jengibre y la sal.
Paso 2
Batir un huevo y añadir
Paso 3
Agregar la mantequilla pomada. Se debe obtener una masa homogénea.
Estirar la masas con un rodillo y cortar con moldes
Paso 4
Meter en el horno precalentado a 180º unos 15- 20 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Paso 5
Para decorar: batimos la clara a punto de nieve, y vamos añadiendo el azúcar glass poco a poco. También el limón (se le puede echar tb unas gotas de esencia de vainilla).
Fundir el chocolate
Paso 6
Cuando las galletas se enfrien decorar las galletas.