Tarta de queso con arándanos
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Ingredientes
- 500 ml. nata líquida, 1 tarrina de queso de untar, 6 láminas de gelatina, 3 cucharadas de azúcar, 100 gramos de galletas, mermelada de arándanos y 75 gramos de mantequilla.
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Se trituran las galletas y la mantequilla y se coloca esta mezcla en el fondo del molde.
Paso 2
Aparte, se bate la nata hasta que quede un poco montada, se añade el queso y el azúcar y se vuelve a mezclar todo bien.
Paso 3
Seguidamente, en otro cazo se pone, a fuego lento, un vaso de agua y seis láminas de gelatina y se remueve constantemente para que no se pegue y no se formen grumos.
Paso 4
Cuando la gelatina se haya disuelto por completo, se añade la mezcla anterior y se bate hasta que esté todo muy líquido.
Paso 5
Finalmente, se vierte en el molde y se mete en la nevera durante 24 horas.
Transcurrido este tiempo, se saca del molde y se cubre la tarta con mermelada de arándanos.
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