Espaguettis carbonara (con nata)
Una receta riquísima, creacion propia, con ideas cogidas de aquí y de allá.
- 4
- Fácil
- 10 minutos
- 20 minutos
- Económico
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Ingredientes
- INGREDIENTES (4 personas):
- ♦ 250 gr Espaguetis
- ♦ 1 Cebolla
- ♦ Bacon (Dos tarrinas, o bien 4 lonchas cortadas a tacos)
- ♦ Champiñón (Un bote, o entero o laminado, como más os guste)
- ♦ 250 ml Nata líquida
- ♦ 2 Huevos
Preparación
Paso 1
Ponemos a hervir los espaguetis con un poco de sal, durante 15 minutos.
En una sartén grandecita, ponemos a pochar (a fuego lento) la cebolla, bien picadita. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el bacon y los champiñones, y le damos unas vueltas.
Le añadimos la nata, y la dejamos a fuego lento, mientras terminan los espaguetis.
Una vez que terminen los espaguetis los escurrimos y los añadimos a la sartén y les damos vueltas para mezclarlos con la nata.
A punto de servir, les añadimos los huevos y le damos vueltas hasta que estén cuajados.