SALMON AL HORNO CON CEBOLLA CARAMELIZADA
De nuria280110
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Ingredientes
- 1 cebolla,
- 1 cucharada de aceite de oliva,
- 1 cucharada de azúcar,
- 2 tranchetes,
- 1 rodaja de salmón
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
primero caramelizamos la cebolla. En una sartén ponemos el aceite, la cebolla cortada en juliana y la cucharada de azúcar. Lo dejamos a fuego mínimo, hasta que esté dorada y bien pochada.
Paso 2
Pintamos con aceite una fuente para horno y ponemos los tranchetes, encima el pescado salpimentado y por encima de éste, nuestra cebolla. Un chorrito de aceite y metemos al horno precalentado a 220º durante unos 10 minutos
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