NEVADITOS
De mcropes
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Ingredientes
- 120 gr. de manteca de cerdo
- 200 gr. de harina
- 70 gr. de vino blanco
- una pizca de sal
- Azúcar glasé para espolvorear por encima
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Derretir la manteca a 50º, hasta que esté líquida, añadir la harina, el vino y la sal y mezclar 15 sg, v. 5, y después v. amasado, 40sg.
Paso 2
Estirar la masa y cortarla dejando un cm. de grosor. Hornear a 180º, durante 15 min. o hasta que se doren ligeramente.
Paso 3
Cuando estén fríos, "rebozar" en azúcar glasé.
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