Brownie

De

  • 6
  • Fácil
  • 40 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 50 gr. de mantequilla
  • 140 gr. de chocolate negro
  • 4 huevos
  • 250 gr. de azúcar
  • 120 gr. de harina
  • 125 gr. de nueces

Preparación

Paso 1

Encendemos el horno, a 180ºC.
Derretimos la mantequilla, yo lo hice al baño maría, puse la mantequilla y cuando estuvo derretida metí el chocolate, hasta conseguir que esté líquido. Y reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar, sin que doblen su volumen. No queremos demasiado aire en la masa.
Agregamos la mezcla de mantequilla y chocolate y mezclamos.
Y por último añadimos la harina junto con las nueces troceadas al gusto. A mi me gusta encontrarme trocitos. Y simplemente lo mezclamos con una espátula.
Ponemos la masa en un molde rectangular o cuadrado, que yo previamente cubro con papel vegetal y lo metemos al horno durante 25 minutos, a 180º.

Para que quede con este grosor perfecto uso un molde rectangular 34x24 cm