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Cebolla caramelizada con Coca cola

De

Esta es una receta que me encanta. Es mi manera de hacer cebolla carameliza y os aseguro que el sabor es estupendo. Además nos servirá para hacer diferentes entrantes, tapas y canapés.

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Cebolla caramelizada con Coca cola 3 fotos

Ingredientes

  • . 1 cebolla medianita
  • . 1 cucharada de aceite de oliva
  • . 1 chorro de coca cola (lo suficiente para cubrir la cebolla)

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 3minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cebolla caramelizada con Coca cola - Paso 1

Calentamos el aceite en una sartén. Mientras vamos cortando la cebolla en juliana. La echamos a la sartén, hasta que esté pochadita (no la queremos muy hecha).

Paso 2

Cebolla caramelizada con Coca cola - Paso 2

Una vez que esté pochada, como transparente, bajamos el fuego y echamos un buen chorro de coca cola, hasta que cubramos la cebolla.

Paso 3

Cebolla caramelizada con Coca cola - Paso 3

Dejamos reducir hasta que la coca cola se consuma. La podemos poner en un colador para que escurra un poco y no se quede tan aceitosa. Y ya está, listo!

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