ESPIRAL DE VERDURAS
Una quiche de verduras, algo trabajosa pero muy rica y desde luego que no dejará indiferente a tus invitados, así que si quereís sorprender de una manera muy sana adelante....
3 fotos
Ingredientes
- -Zanahorias
- -Pimiento rojo
- -Calabacin
- -Calabaza
- -2 huevos
- -1/2 vasito de leche evaporada
- -Sal y pimienta negra
- -Tomillo fresco
- -Una masa quebrada
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Dificil
Tiempo de preparación 60minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cortamos todas las verduras de manera alargada con un pela patatas, una vez la tenemos todas, ponemos en un molde la masa quebrada y vamos poniendo las diferentes verduras enrrolladas de manera intercalada para ir jugando con los colores, una vez tengamos toda la espiral terminada,mejor comenzar desde el centro hacía fuera.
batimos los huevos con la leche, sal, pimienta y el tomillo y lo echamos por encima, moviendo un poco el molde para que queden todos los rincones cubiertos y horneamos hasta que quede bien cuajada y las verduras asadas, le le puede agregar queso rallado pero ya no se vería el mismo efecto de la espiral
Comenta esta receta