Muffins con perlas de chocolate
De nuria280110
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Ingredientes
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente;
- 225 gr. de azúcar glas
- 2 huevos talla L;
- 150 ml de yogur natural;
- 5 cucharadas de leche ( 40ml.);
- 275gr. de harina;
- 1 cucharadita de levadura
- 175gr. de chocolate negro (en gotitas)
Especificaciones
Personas 12
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Disponer en una fuente los capacillos de papel
Paso 2
Mezclar la mantequilla y el azúcar
Paso 3
Añadir los huevos, la leche y el yogur y mezclarlo
Paso 4
Incorporar la harina con la levadura previamente tamizada
Paso 5
Añadir las gotas de chocolates y mezclarlas con la espátula.
Paso 6
Repartir la masa en los moldes.
Introducir en horno precalentado a 180º durante 25 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo éste salga limpio.
Paso 7
Dejar reposar unos cinco minutos sobre la bandeja del horno y después dejar enfriar sobre una rejilla.
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