Pastel de queso con base de chocolate
De nuria280110
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Ingredientes
- base de chocolate:
- - 125 gr de mantequilla
- - 125 gr de chocolate postres
- - 240 gr de azúcar
- - 2 huevos batidos
- - 60 gr de leche
- - 245 gr de harina
- pastel de queso:
- - 600 gr de queso de untar crema
- - 160 gr de azúcar
- - 3 huevos batidos
- - 1/2 cta de concetrado de vainilla o 1 cda de extracto de vainilla
- - 1 yogur griego
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
base de bizcocho:
En un cazo ponemos a derretir la mantequilla junto con el chocolate.
Paso 2
En un bol batimos los huevos y añadimos el azúcar. Ponemos la leche y el chocolate derretido. Por último, añadimos la harina.
Paso 3
Vertemos sobre un molde engrasado. Horneamos a 180º durante 25 minutos.
Paso 4
pastel de queso:
Mientras hornea la base de chocolate en un bol batimos los huevos junto con el azúcar. Añadimos el queso y el concentrado de vainilla y por último el yogur griego.
Paso 5
Cuando se haya hecho el bizcocho bajamos la temperatura del horno a 160º. Vertemos sobre el bizcocho la crema de queso y horneamos durante 45 minutos más o hasta que se haya cuajado.
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