BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA
De mirni
Este bizcocho tiene un sabor delicado, queda esponjoso y jugoso, además es fácil y rápido de hacer
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Ingredientes
- 400gr de leche condensada
- 4 huevos
- 50gr de mantequilla derretida
- 120gr de harina
- 1 sobre de levadura royal
- Un molde engrasado tipo plum-cake alargado.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 3minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Pon en el vaso la leche condensada, programar sin tiempo a velocidad 3-1/2 e ir añadiendo los huevos de 1 en 1, batiendo bien cada unidad.
Agregar la mantequilla y programar, 30 segundos a velocidad 2-1/2.
Añadir la levadura y la harina (mezcladas y tamizadas), batir otros 30 segundos en velocidad 2-1/2 y volcar la masa obtenida sobre un pirex engrasado.
Horneado tradicional: hornear a 160º, durante 25 minutos, horno arriba y abajo con aire
En fussion Cook: 40 minutos a 160 grados válvula abierta
Para que te quede un bizcocho bien esponjoso debes utilizar un molde pequeño, así la masa puede subir durante el horneado, de esa manera queda un bizcocho con una altura considerable. Yo he utilizado un molde de plum cake de 25x7, pero si quieres puedes utilizar uno redondo de 18-20 cm.
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